Rollitos de manzana

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Ingredientes:

- ⅓ taza de azúcar morena
- 2 cucharaditas de canela molida
- 3 cucharadas de mantequilla derretida (puedes usar margarina vegetal) 
- 1 manzana roja o verde
- 8 tapas para empanadas o 1 masa para tarta de hojaldre (también puedes usar las tapas que se comercializan para preparar medialunas) 
- ⅓ taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Quítale el corazón a la manzana y córtala en 8 rebanadas más o menos del mismo tamaño. 
2. Mezcla el azúcar con la canela en un recipiente pequeño. 

3. Toma las masas que hayas elegido y estíralas con ayuda de un palote. 
4, Córtala en cuadrados y luego por las diagonales para formar pequeños triángulos. 
5. Unta un poco de mantequilla sobre cada triángulo y luego espolvorea sobre cada uno un poco de la mezcla de canela y azúcar. Puedes agregar aquí algunas nueces picadas. 

6. Coloca una rebanada de manzana en cada triángulo de la masa (por el lado más ancho). 
7. Enrolla cada triángulo y colócalos en una bandeja para horno enmantecada y enharinada. También puedes espolvorearla con azúcar, canela y algunas nueces por encima para terminar. 

8. Hornea durante 15 minutos hasta que estén doradas.
9. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.

¡Y listo! Tendrás un bocadillo dulce, saludable y delicioso. 

Fuente: La Bioguía

 

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