Pastel invertido de ciruela

Ingredientes

Para el caramelo:

  • – 1 taza de azúcar
  • – 1/2 de taza de agua

Para el pastel:

  • – 8 ciruelas descarozadas y cortadas al medio
  • – 6 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
  • – ¾ de taza de azúcar
  • – 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • – 1/2 taza de crema agria
  • – Ralladura de medio limón
  • – 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • – 1 taza y dos cucharadas de harina común
  • – ½ cucharadita de polvo para hornear
  • – ¼ de cucharadita de sal

Preparación

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