Pastel invertido de ciruela

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Ingredientes

Para el caramelo:

  • - 1 taza de azúcar
  • - 1/2 de taza de agua

Para el pastel:

  • - 8 ciruelas descarozadas y cortadas al medio
  • - 6 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
  • - ¾ de taza de azúcar
  • - 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • - 1/2 taza de crema agria
  • - Ralladura de medio limón
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1 taza y dos cucharadas de harina común
  • - ½ cucharadita de polvo para hornear
  • - ¼ de cucharadita de sal

Preparación

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