Mousse de Naranja

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Ingredientes

25 cc de miel
1 naranja
2 cditas. de jugo de limón
300 cc de yogur natural
2 claras de huevo

Preparación

  • Mezclar la miel con la ralladura de naranja, su jugo y el jugo del limón.
  • Agregar el yogur y reservar.
  • Por otro lado batir las claras a punto nieve bien firme e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.
  • Repartir la crema en cuatro copas o vasos individuales y decorar con ralladura de naranja.
  • Servir y comer antes de una hora de elaborado para que la preparación no se baje.

Si lo queres más consistente, agrega gelatina sin sabor o hace un merengue italiano con la miel caliente.

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