Hamburguesa de espinaca

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Ingredientes

  • – Una bolsa (400 gr) de espinaca congelada o una cantidad equivalente de espinaca fresca
  • – 2 claras de huevo
  • – Un huevo entero
  • – ¼ de taza de cebolla picada
  • – ½ taza de queso rallado
  • – ½ taza de pan rallado
  • – 1 cucharadita de pimienta roja molida
  • – 1 cucharadita de sal
  • – ½ cucharadita de ajo en polvo

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta combinarlos.

2. Con la preparación, forma las hamburguesas. También puedes armar buñuelos.

3. Cocínalas a fuego medio en una sartén antiadherente con un poquito de aceite. También las puedes hornear. Estarán listas cuando se vean doradas y estén firmes. Esto tomará entre cuatro y seis minutos.

4. Puedes comerlas en sandwich o acompañarlas con ensalada u otra guarnición.

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