Beneficios arandanos

1. Antioxidante: Los antioxidantes son sustancias encargadas de “atrapar” a los radicales libres que produce nuestro cuerpo y que interfieren con su buen funcionamiento, ayudándonos a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El arándano es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, de hecho estudios recientes muestran que esta fruta protege a las células del cuerpo, aumentando los niveles de colesterol “bueno” de la sangre, mejora la circulación, reduce la inflamación cardiovascular y evita la obstrucción de las arterias.

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Arandanos

1. Antioxidante: Los antioxidantes son sustancias encargadas de “atrapar” a los radicales libres que produce nuestro cuerpo y que interfieren con su buen funcionamiento, ayudándonos a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El arándano es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, de hecho estudios recientes muestran que esta fruta protege a las células del cuerpo, aumentando los niveles de colesterol “bueno” de la sangre, mejora la circulación, reduce la inflamación cardiovascular y evita la obstrucción de las arterias.

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Cerezas

Las cerezas son ricas en antioxidantes, ayudan a reducir el riesgo de cáncer, problemas inflamatorios y enfermedades del corazón. Son bajas en grasa, calorías y tienen un alto contenido de agua. Las cerezas no son sólo un buen acompañamiento para las comidas, sino que también complementan casi cualquier plato dulce o salado.
El comienzo de la temporada de cerezas es siempre emocionante. Las cerezas son excelentes para añadir a un tazón de yogur por la mañana, convertirlas en una rica salsa para acompañar la pechuga de pato y para hecerlas en conserva. Pero ¿sabía usted que las cerezas tienen un montón de propiedades nutricionales?.

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Secretos sobre licuados

El licuado es toda aquella preparación de frutas o vegetales que fueron procesados con algún líquido, con el fin de obtener un batido. Es ideal para consumir en verano ya que, además de ser nutritivo, ayuda a hidratar nuestro cuerpo. Aquí te dejamos algunas recomendaciones para que tengas en cuenta.

Los licuados pueden hacerse de todos los tipos de frutas. La sandía y el melón son una buena opción para recuperar el líquido perdido debido a las altas temperaturas.
Podés combinar varias de ellas con agua o con leche.
La cantidad de azúcar varía de acuerdo a tu gusto y tenés que poner el hielo al momento de servir, salvo que sea granizado o lo hayas picado previamente.
Se sirven en vasos grandes, altos y con cuchara.
Conviene que los prepares en el mismo momento en que vas a consumirlos.
Para que las frutas no pierdan su color, es necesario que las cortes con un cuchillo de acero inoxidable.
Las bananas o las manzanas quedan más blancas si les agregas jugo de limón.
Incorporá la soda cuando vas a servir el batido.
Tenés que poner la fruta con la mitad del líquido en la licuadora y después de licuado se le agrega el resto.

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El melón

Sabías que…

Este fruto nos aporta muchas vitaminas, hidrata el cuerpo y tiene un sabor dulce muy refrescante que lo hace ideal para estos días de calor. Y como no, si está compuesto en un 90% por agua y aporta muy pocas calorías.

Los distintos tipos de melones tienen propiedades muy parecidas, una de las pocas diferencias relevantes es que los melones naranjos aportan más betacarotenos que los verdes.

Entre los beneficios que le entrega a nuestro organismo están:

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Los Champiñones

Sabías que…

El champiñón es uno de los hongos más consumidos, ya que a sus propiedades remineralizantes se añade su agradable sabor y facilísima preparación.

De este hongo destacan especialmente dos especies: la cultivada o Agaricus Bisporus y el silvestre o Agaricus Arvensis también llamado “bola de nieve”. El cultivo del champiñón se remonta al siglo XVIII en Francia, por eso también se le conoce como Champiñón de París. La facilidad de su cultivo y su agradable sabor hacen del champiñón uno de los hongos más conocidos y consumidos.

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La Sandía

Sabías que…

La sandía es la fruta con más agua y con menor aporte calórico. Sus índices vitamínicos y minerales son son excesivamente alto ni notorios, en cambio el potasio y el magnesio de su composición la convierten en una de las frutas preferidas de los especialistas y, de todos en verano.

Aquí dejamos algunos de los principales beneficios de la fruta del verano más famosa, también la fruta más utilizada en las dieta, junto con la piña por su poder depurativo.

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Los Espárragos

Sabías que…

Los espárragos tienen muchos beneficios para tu salud, te contamos algunos:

Son ricos en nutrientes y vitaminas

Los espárragos poseen altos contenidos de nutrientes. Son una espectacular fuente de fibra y de ácido fólico, lo que significa que mantiene la piel más saludable y resistente. Tienen además cromo, oligoelementos que mejoran la circulación de la sangre y como si fuera poco, vitaminas A, C, E y K.

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Las chauchas

Sabías que…

Las chauchas son un alimento con un bajo aporte calórico. Contienen menos de 30 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico se debe a la presencia de hidratos de carbono, como el almidón, que se encuentran concentrado en sus semillas, como también a la presencia de una pequeña cantidad de proteínas.

Son una buena fuente de fibra, a pesar de que su contenido es menor al que encontramos en otros vegetales.

Este tipo de legumbres está recomendado principalmente para aquellas personas que padecen exceso de ácido úrico (gota , arenilla, cálculos en los riñones y cierto tipos de reumatismo, ciática, eccemas etc.).

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El Durazno

El durazno de por sí es una fruta asociada a la vida sana y considerada como un alimento beneficioso para la salud. Bien se sabe que son fuente de celulosa, minerales, vitaminas, sustancias protéicas, ácidos, azúcar y agua; pero además de estas cualidades benéficas, los duraznos o melocotones poseen otra gran cantidad de aspectos positivos para una vida sana que no son tan conocidos y que por ello se los presentamos aquí:

  • Son ricos en vitamina C y un montón de otras vitaminas como la vitamina B9, B2, B1, E, y además facilitan la digestión por estimular la secreción gástrica.

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